Los amasijos tradición de muchos años, son los protagonistas de meriendas, fiestas y presentes. Sabina prepara las recetas de las abuelas (las josefinas), elaborados con los mejores ingredientes provenientes de manos campesinas: huevos de gallina felíz,  mantequilla de vaca libre, harinas de los molinos de la región.  Las salsas, dulces y postres de sabores naturales, bebidas calientes de productos orgánicos, son elaborados de manera artesanal. Razones suficientes para que nuestra cocina sea abierta. Nuestro recomendado, la mazamorra de guarapo con almojabana y cuajada (para dormir como un bebé)

Jenesano - Boyacá, Vereda Dulcelles Sector Puente Esmeralda

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