Los pescados, el cordero y el cerdo son de la mejor calidad y los proveedores son seleccionados con responsabilidad

El horno de leña es protagonista en todas nuestras proteínas, Daniel maneja las temperaturas a ojo teniendo en cuenta cada una de nuestras preparaciones y sus aderezos.

El juego con el fuego se conjuga con el eucaliptos, la pala, las pinzas, los guantes y el delantal.